今天推荐3款特色家庭饮品,口感清新柔和,炎炎夏日里必备,赶紧来品尝下!
一、【杨枝甘露】
制作配料:芒果2-3个 西柚1个 牛奶500ML 椰浆250ML (白糖30克可选 )西米露100克
制作方法:
1、准备芒果和西柚。芒果最好选择果肉比较深的,这样做出来颜色才好看。
2、芒果切成2份,一份切成小丁、一份挖出果肉,大约500克左右的果肉。西柚果肉分离。
3、用勺子把果肉挖出来,加在料理机里,加入纯牛奶、椰浆,喜欢甜的可以加点白糖。搅打成细腻的芒果奶糊,倒出来备用。
4、锅中加入1.5升的清水煮开,加入西米,搅拌搅拌防止粘锅底,盖上盖子小火煮大约8-10分钟左右,时间不确定,煮至西米有小小的白芯就可以,关火,盖盖子焖5分钟左右。直到西米全部变成透明色就可以。捞出来过凉水,煮熟的西米变得粒粒分明,放在一旁备用。
5、接下来开始组装就可以。先在瓶子里装上芒果丁、再加入西柚、最后加入煮好的西米;
6、先倒入跟食材一样的牛奶,最后倒入芒果奶糊,倒满就可以了。盖上盖子,贴个好看的标签。
7、我们的杨枝甘露就做好了,是不是超简单呀?夏天到了,可以一次多做点,放在冰箱冷藏,当能量冷饮喝或是早餐喝还是不错的。不加糖的口感微微发甜,喜欢甜的口感记得加糖呀!
二、【自制珍珠奶茶】
制作配料:牛奶500克 红茶3克
制作方法:
1、100克清水加入80克红糖或是黑糖,把红糖煮化,立刻倒入50克木薯淀粉,拌均匀之后再加入1000克木薯淀粉,关火拌至无干粉的状态:
2、然后取出来放在砧板上揉搓均匀,再分成小剂子,搓成细长条,切成小丁;
3、然后一个个搓圆,放在盘子里裹上一层木薯淀粉;
4、锅中烧开水,把丸子放进去煮开,煮至漂浮起来,然后小火再煮2分钟左右,关火焖10分钟左右,捞出来后再放在冰水里浸泡;
5、另起锅加入80克红糖、300克清水,把红糖煮化之后再把珍珠放进去一起煮,煮至黏稠不易掉落的状态就可以;
6、锅中加入500克牛奶,3克红茶,大火煮开后,关小火煮2分钟,关火焖2分钟左右;
7、然后过滤出红茶的残渣;
8、把珍珠丸子放在杯子里,再把奶茶倒进去,我们的珍珠奶茶就做好了;
9、自己做的好喝无添加,你也来品尝下吧!
三、【蜂蜜水果红茶】
制作配料:红茶8克 橙子1个 荔枝4个 柠檬半个 黄桃1个 蜂蜜2勺
制作方法:
1、准备自己喜欢的水果、红茶、蜂蜜;
2、把红茶装在茶叶壶里;
3、然后放在养生壶里煮开,煮好以后放凉就可以;
4、把水果切成自己喜欢的样子;
5、把晾凉的红茶倒在容器里面;
6、放入各种自己喜欢的水果,最后根据自己的口味放入蜂蜜;
7、一款好喝又简单的饮品就做好了,放在冰箱冷藏后口感更好;
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